Homme passionné,
Richard Rocle cuisine au grè des 4 saisons !
Dans ses créations, il y a un peu de tradition de notre belle cuisine française, un peu de nature, un peu de terroir, quelques souvenirs émus, l’envie de partager, de se renouveler, un peu d’Ardèche bien sur, ... et beaucoup de passion.
Ce qui l’inspire, ce sont les voyages, les rencontres avec les gens d’ici et d’ailleurs, les échanges entre professionnels, ceux avec tous les amoureux de la cuisine, les beaux produits, les livres... la gourmandise et toujours cette irrésistible envie de goûter à tout...
Le Chef nous livre ainsi une cuisine créative, généreuse, goûteuse, ... avec une mise en scène des mets toujours très raffinée, sont but ultime étant de vous régaler, de vous surprendre pourquoi pas et d’émerveiller tous vos sens.